Nieuws
onze wekelijkse broodplank
Hou onze site of Facebookpagina op zondag goed in de gaten. Dan wordt steeds ons "menu van [...]
Verlof
Tijd om de batterijen op te laden 🙂 we zijn gesloten tijdens de kerstvakantie (24/12/2021 - [...]
Waar staan we voor?
Met #Broodcouture grijpen wij terug naar wat brood vroeger was, “op grootmoeders wijze”.
Voor ons bestaat brood uit water, bloem, zout en gist (soms zuurdesem). Wij gebruiken geen bewaarmiddelen, geen toegevoegde verbeteraars of andere chemische middelen. Kortom: een eerlijk product, met een heerlijke smaak!!
#broodcouture…. hoe het begon…
#Broodcouture groeide vanuit een hobby die startte in het voorjaar van 2010.
Aanvankelijk bakten we enkel voor onszelf, familie en vrienden, maar door de grote vraag naar authentieke producten groeide de hobby uit tot een klein zelfstandig bedrijfje. Iedereen kan bij ons terecht voor brood en gebak op maat voor iedere gelegenheid.
Ons kennen en kunnen werd verder verfijnd, bijgeschaafd en soms zelfs ferm bijgebeiteld door de leraar-bakkers van COOVI Anderlecht. Mede door hun enthousiasme is #Broodcouture nu zoals het is. Eeuwig respect voor Sammy Depauw, Luc Simons, Joannes Buyle en Tom Schaillée!
Fotogalerij
Bestellen
Ons streefdoel is het afleveren van brood van uitstekende kwaliteit, maar zonder dagelijkse overschotten.
Daarom bakken wij ons brood enkel op bestelling : u kunt tot de avond voordien 22u bestellen via de website, maar kan ook via facebook. Wij nemen GEEN TELEFONISCHE BESTELLINGEN aan.
Uw bestelling is pas definitief nadat u van ons bevestiging hebt gekregen en u een betaalverzoek hebt ontvangen.
Afhalen
Wij hebben geen winkel, daarom gebeurt alles op bestelling.
Via het bestelformulier, facebook of mail kan u de gewenste afhaaldatum en -uur doorgeven
Binnenkort verhuist onze oven naar het nieuwe bakatelier:
Frans van der Steenstraat 134/3 in Lennik.
Neem deel aan een workshop!
Wil je onze fascinatie voor authentieke producten delen?
In 2019 richten we geregeld workshops in.
Hou onze web- of Facebook pagina in de gaten.
Wees er snel bij want de plaatsen zijn beperkt!
Zij genoten van onze lekkernijen
Als iemand van zijn of haar passie zijn of haar beroep maakt, dan kan dat alleen maar een succes worden! Broodcouture staat voor mij voor persoonlijke keuzes, van het ‘gewone dagelijks brood’ tot de op-maat-gemaakte verjaardagstaart. Het feit dat er enkel met verse ingrediënten gewerkt wordt, laat zich proeven. Nico en Birgitt willen fier zijn op elke creatie die ze de deur laten uitgaan en dat is een ongelofelijke ‘trustmaker’ voor de klanten!
Ook al was de vraag van onze zoon nogal ingewikkeld, de taart werd fantastisch. Hij wilde niets minder dan een echte Ieniemini-sesamstraat-taart en hij kreeg ze! Prachtig om naar te kijken en heerlijk om van te smullen!
Wat hebben we allemaal genoten van de supermooie en lekkere verjaardagstaart van Joe die twee is geworden! Niets dan blije gezichten toen de taart tevoorschijn werd getoverd!
Ongelooflijk veel kleine, leuke details die een prachtig (en natuurlijk ook lekker) geheel vormen!
Echt een aanrader voor brood, (verjaardags)taarten en zo veel meer.